gegrillter Spargel

Zutaten

  • feiner Spargel weiß oder grün
  • geschnittene Bauchspreck Streifen lang
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. je drei Stangen Grünspargel oder feinen Weißspargel geschält mit einem Streifen Speck einwickeln. Dieses auf den heißen Griller oder in einer bereits heiße Brafpfanne legen und von allen Seiten anbraten.

Notizen

Der gegrillte Spargel kann entweder als Hauptgericht mit Kartoffel und Salat

oder als

Beilage zu Steak und Gegrilltem serviert werden.