Spargel klassisch serviert

Zutaten

  • Spargel 500g pro Person
  • roher oder gekochter Schinken in Scheiben
  • Sauce Hollandaise

Zubereitung

  1. Wasser zum Kochen bringen, mit Salz und einer Prise Zucker würzen. Spargel schälen und kochen. Spargel anrichten, mit erwärmter Sauce Hollandaise übergießen und den Schinken dazu reichen.

Portionen

  • Für:
  • 1 Portionen